Производство мяса в су-виде развивается в Хабаровске
Национальный проект «Малое и среднее предпринимательство» помогает развиваться многим хабаровским компаниям.
Национальный проект «Малое и среднее предпринимательство» помогает развиваться многим хабаровским компаниям. Они производят светодиодные светильники, бумажные салфетки, пекут живой хлеб, лечат собак и кошек. Телеканал «Хабаровск» побывал на молодом предприятии, где выпускают мясные деликатесы по технологии су-вид.
Технология приготовления су-вид — это с французского варка под вакуумом. Мясо или овощи со специями помещают в пакет, удаляют воздух и запечатывают. Продукт готовится в воде в течение трёх часов при температуре 70 градусов. В результате мясо получается сочным и нежным, не теряя ни грамма в весе.
Компания «Радиколбас» работает в Хабаровске четвёртый год. Выпускают филе грудки и индейки по технологии су-вид в разных маринадах — около тонны в месяц. Привлечь внимание к своей продукции, повысить продажи и пополнить оборотные средства им помог фонд поддержки малого и среднего предпринимательства Хабаровского края.
Предоставлять льготные микрозаймы предприятиям позволяет национальный проект «Малое и среднее предпринимательство», который реализуется по поручению президента России Владимира Путина.
С начала года поддержку фонда получило 19 предприятий, общая сумма займов — 44 миллиона рублей.
Последние новости
Мэр Хабаровска проверил работы на развязке Ленинградская — Восточное шоссе
пресс-служба администрации города В этом году здесь заменят барьерные ограждения, смонтируют новое электроосвещение, восстановят водоотведение.
Педагогический квиз устроили студенты на каникулярной школе
3 апреля 2025 года в рамках Весенней каникулярной школы «АмГПГУ», студенты группы ПОноия-55 Института педагогики и психологии,
Практический семинар учителей физики прошёл на базе Технопарка АмГПГУ
4 апреля 2025 года преподавателями кафедры ИБИСиФ ФГБОУ ВО «АмГПГУ» на базе Технопарка универсальных педагогических компетенций при активном участии студентов ФИТМиФ 2, 3, и 4 курсов проведен практический семинар учителе
«О доблестях, о подвигах, о славе»: в Амурском гуманитарно-педагогическом университете состязались 14 команд из регионов России
04.04.2025 года в АмГПГУ прошел Тринадцатый Всероссийский Открытый интеллектуальный студенческий конкурс «О доблестях, о подвигах, о славе».