Он должен быть совсем не таким: Роскачество проверило бородинский хлеб
Оказалось, что производители делают одни и те же ошибки Хлеб. Фото: Антон Балашов, ИА PrimaMedia В Роскачестве организовали проверку бородинского хлеба.
В Роскачестве организовали проверку бородинского хлеба. Внимания специалистов удостоились 26 компаний-производителей.
Оказалось, большинство представленной продукции соответствует регламентам ГОСТ. В хлебе есть все полезные микроэлементы, такие как фосфор, кальций, магний, натрий, марганец. А вот витаминов в изделиях недостаточно, особенно В1, В2, В3. Витамина Е вообще ни в одном экземпляре обнаружено не было.
Также нарекания вызвал и внешний вид буханок. Поверхность каждого изделия должна отливать глянцем, так прописано в требованиях ГОСТ. Некоторые из них были и вовсе подгоревшими снизу.
Не удовлетворил специалистов и цвет мякиша — он оказался недостаточно плотным и эластичным, но был слишком рыхлым.
Ни один образец не оказался чёрствым. Также не было проблем и со вкусовыми характеристиками хлеба.
Алена Шульц
Последние новости
Депутат обрадовал новым повышением пенсий: почти на 15%
Выплаты проиндексируют с 1 апреля Депутат Госдумы Никита Чаплин сказал об очередном повышении пенсий, которое ожидается с 1 апреля.
Социальные пенсии самым бедным подняли с января - депутат Госдумы
Пенсионерам не могут платить меньше прожиточного минимума Депутат Госдумы Светлана Бессараб заявила, что ряду получателей социальных пенсий уже подняли выплаты с 1 января,
Вирусолог рассказал, чем опасен китайский метапневмовирус
У детей и пожилых болезнь протекает особенно тяжело В начале января в Китае зафиксировали вспышку метапневмовируса, заражения фиксируют и в Малайзии, Гонконге, Казахстане.
Частотный преобразователь
Подбираем решения под ваши задачи с учётом особенностей оборудования и требований