Замена суперфудов на привычные продукты

Суперфуды – это продукты с уникальными свойствами, которые становятся всё популярнее. Их уникальность определяется химическим составом, содержащим витамины, минералы и биологически активные вещества. Концентрация полезных элементов в них очень высока, что позволяет небольшому количеству продукта удовлетворить суточную потребность организма в таких веществах, как кальций или витамин С. Роспотребнадзор дал рекомендации относительно безвредности суперфудов и предложил альтернативы традиционных русских продуктов вместо импортных, таких как киноа, семена чиа и ягоды годжи.

Эксперты Роспотребнадзора советуют вводить новые продукты в рацион с осторожностью. Организм человека адаптируется к питанию, которое он получает с детства. Суперфуды, выращенные в других странах, могут быть незнакомы организму, и реакция на них может быть непредсказуемой – от лёгкого расстройства желудка до анафилактического шока.

Не стоит увеличивать порции суперфудов в надежде на более выраженный эффект. Передозировка витаминов может быть столь же опасна, как и их недостаток.

Стоимость суперфудов довольно высока, однако можно найти им достойные альтернативы. Например, ягоды годжи имеют высокую питательную ценность, они богаты полисахаридами, минералами, аминокислотами и витаминами B, E и C. Растительные полифенолы, содержащиеся в ягодах годжи, обладают антиоксидантным действием, защищая клетки организма от свободных радикалов и способствуя выведению лишнего жира из сосудов печени.

Таким образом, вместо дорогих и экзотических суперфудов можно обратить внимание на доступные и привычные продукты, которые не уступают им по полезным свойствам и могут быть легко интегрированы в повседневный рацион.