О проведении проверочных мероприятий в лагере «Энергетик»

В ответ на появившиеся в СМИ сообщения о нарушениях санитарного законодательства в детском оздоровительном лагере «Энергетик» Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю сообщает.

В настоящее время в лагере проходит плановая проверка. Произведен отбор проб пищевой продукции, замеры температуры готовых блюд. 

По результатам лабораторных исследований температура блюд соответствует нормативным значениям. В то же время выявлен ряд нарушений санитарного законодательства: к маркировке кухонного инвентаря, продуктов питания. Пищевая продукция, не соответствующая требованиям, изъята из оборота.

Учитывая информацию, полученную от родителей, специалист Управления в составе межведомственной комиссии по организации отдыха и оздоровления детей 10 июля 2024 г.    выехал в лагерь.

Тщательно проверены пищеблок, порядок организации питания детей, складские помещения. Картофельного пюре быстрого приготовления, а также других сублимированных продуктов на пищеблоке не выявлено. Документы о поставках таких продуктов таже отсутствуют.

Наличие мух на пищеблоке визуально не обнаруживается. Дирекцией лагеря представлены документы и акты на обработку от насекомых, которая проводится с периодичностью дважды в месяц.

Обработка от клещей проводилась по предписанию Управления 02.07.2024. На время проведения обработки лагерь приостанавливал свою работу. Информация о нахождении в нем детей проверяется.

С руководством лагеря проведена профилактическая беседа об организации питания детей. 

Управлением выданы предписания на устранение выявленных нарушений. Проверочные мероприятия в лагере продолжаются. Виновные лица будут привлечены к административной ответственности. Ситуация остается на контроле Управления.